Fideos con Salsa Caprese

Rafael Cejas
Rafael Cejas @cook_rafa23021965
Chaco

Soy descendiente de italianos y me gusta conocer los sabores del país de mis antepasados por hizo realice esta receta. Que puede ser no original pero se parece.

Fideos con Salsa Caprese

Soy descendiente de italianos y me gusta conocer los sabores del país de mis antepasados por hizo realice esta receta. Que puede ser no original pero se parece.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 personas
  1. 400 grpasta seca tipo macarrones o fusiles
  2. 1 cucharada soperasal gruesa
  3. 1 dienteajo
  4. 1cebolla chica
  5. 3 cucharadassuperas de aceite de oliva
  6. 300 grtomates molidos
  7. 1 tazaqueso mozzarella en pequeños trozos
  8. Dice hojas de albahaca fresca
  9. 1 cucharadate con albahaca seca
  10. 1 cucharada soperaqueso fundido saborizado con fontina l
  11. Sal y pimienta a gusto
  12. 6Tomates secos

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta al dente con la sal gruesa. Luego colar y reservar.

  2. 2

    Para realizar la salsa picamos un fuente de ajo y la cebolla y salteamos con el aceite de oliva.

  3. 3

    Agregamos el tinte molido, la albahaca seca, sal, l y pimienta en la sartén con la cebolla y el ajo salteado y por cinco minutos covinamos la salsa. Apagamos y agregamos el queso fundido a la salsa y mezclamos.

  4. 4

    En una fuente sermimos los fideos, arriba colocamos los toros de mozzarella y luego ponemos la salsa de tomate arriba. Agregamos unas frutas de mozzarella y arriba ponemos las hojas de albahaca previamente picadas.

  5. 5

    Añadimos los tomates secos, previamente hidratados en agua caliente por cinco minutos

  6. 6

    Espero que les guste la receta yo lo acompañe con un vaso de vino tinto malbec.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rafael Cejas
Rafael Cejas @cook_rafa23021965
Chaco

Comentarios

Recetas similares