Budín Inglés

Sandra Sotelo
Sandra Sotelo @sandralupi
Punta Del Este

Receta tradicional de mi familia

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grmanteca
  2. 200 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 300 gharina
  5. 2 cucharadascolmadas de royal
  6. 1chorro de bebida fuerte tipo vino garnacha o vino dulce
  7. 300 grsfruta abrillantada
  8. 100 grspasas de uvas o higos
  9. 50 grnueces

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca y el azúcar hasta que quede consistencia cremosa.

  2. 2

    Agregarlos huevos de a uno siempre batiendo.

  3. 3

    Agregar la.harina y royal cernidas.

  4. 4

    Enharinar la.fruta abrillantada pasas y nueces.

  5. 5

    Mezclar.

  6. 6

    Enharinar y enmantecar budineras (a mi me rinde 4 de las.chicas descartables).

  7. 7

    Llevar a horno caliente e ir bajando temperatura gradualmente hasta que esté cocido y dorado.

  8. 8

    Preparar si se desea una porción de azúcar impalpable.con jugo de limón para decorar.

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Cocinar hoy
Sandra Sotelo
Sandra Sotelo @sandralupi
Punta Del Este
amo la cocina .me desestreso haciendo volar mi imaginación
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