Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos la masa madre, consta de la levadura, leche tibia, una cucharada de azúcar y una de harina.
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Una vez hecha la masa madre, ponemos en un bols aparte, la harina, manteca pomada, azúcar, esencia de vainilla, agua de azahar y por último agregamos la masa madre previamente preparada.
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Integramos y amasamos todos los ingredientes. Una vez unificados, dejamos elevar unos 20 o 30 minutos.
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Pasado los 30 minutos, amasamos para sacar el aire de la masa y estiramos.
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Una vez estirado, le agregamos por encima toda la fruta seca.
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Ahora hacemos un enrollado (como si fuera un pionono) y lo cortamos en 5 o 6 "porciones" y vamos apilando uno arriba del otro así se mezcla mejor.
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Una vez mezclada la masa con la fruta, dividimos en 4 bollos y ponemos cada bollo en un molde de papel de 1/2. Y dejamos elevar una hora.
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Pasada la hora metemos al horno a 180° por aproximadamente 30/40 minutos. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nanu Oliva le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11276301
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Me encanta cocinarle rico y variado a mi familia. Hago comidas de todo tipo, con carne, vegetarianas, veganas, lo que sea, ¡me gusta variar en los menús y agregar cosas nuevas a la dieta diaria! ❤️
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