Tarta de queso con arándanos

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Badajoz

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta de queso. Ayer, víspera de Reyes, me puse manos a la obra y ....

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 tarrinaqueso de untar
  2. 12galletas María
  3. 100 g.azúcar
  4. 75 g.mantequilla blanda
  5. 1 sobrecuajada
  6. 125 ml.leche
  7. 100 ml.nata líquida
  8. mermelada de ciruela y arándanos para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Fundir la mantequilla, y mezclar con las galletas desmenuzadas para hacer la base.

  2. 2

    En un molde para tartas, con la base forrada con papel de horno, distribuir las galletas y meter quince minutos en la nevera.

  3. 3

    En un recipiente, mezclar el queso, la leche, la nata, el sobre de cuajada y el azúcar y calentar, removiendo hasta su integración.

  4. 4

    Verter la mezcla sobre la base y reservar en la nevera al menos seis horas.

  5. 5

    Una vez fría, decorar con la mermelada y los arándanos. Y listo. 🤪😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Badajoz
Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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