લાલ - લીલા મરચા ના ક્રિસ્પી ભજીયા
Sheetal Harsora @cook_20141615
લાલ અને લીલા મરચાના આ ભજીયા અંદર થી ખાતાં અને ખારા લાગે છે અને બહાર નું પડ ક્રિસ્પી બને છે જેથી નોર્મલ ભજીયા કરતા બહુજ અલગ ટેસ્ટ ના ભજિયાં એક વખત જરૂર બનાવો.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
લાલ અને લીલા મરચા ને પાણી થી સાફ કર અને લાંબા ચિરિયા કરી તેના બીજ અને વૈન કાઢી નાખવી પછી મીઠું અને લીંબુ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ત્રણ કલાક સુધી રહેવા દો, ત્રણ કલાક પછી મરચા માં નીચે જે પાણી થયું હોય તે કાઢી લો અને પછી તેમાં બેસન તથા ચોખાનો લોટ ઉમેરી,લોટ બરાબર મિક્સ કરો, કોઈ પણ પ્રકાર ના મદલા ઉમેરવામાં નથી. મરચ બરાબર લોટ માં મિક્સ થઈ જાય એટલે ગરમ તેલ માં તળી લો, અંદર થી ખારા સ્વાદ અને ઉપરથી ક્રિસ્પી પડ થી આ મરચા ના ભજિયાં,નોર્મલ ભજીયા. કરતા જુદો j crispy teast aave che.
પ્રતિક્રિયાઓ
દ્વારા લખાયેલ
Similar Recipes
-
ક્રિસ્પી ઓનિયન ભજીયા (Crispy onion bhajiya recipe in Gujarati)
વરસાદની સિઝનમાં આપણને બધાને જ ભજીયા ખાવાની મજા આવે છે. આ કાંદાના ભજીયા એકદમ ક્રિસ્પી બને છે અને ઠંડા થયા પછી પણ સરસ લાગે છે. આ રેસિપી જરૂરથી ટ્રાય કરો અને મને એનું ફીડબેક આપશો.#વીકમીલ3#પોસ્ટ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ11
-
-
લાલ મરચા ના ભજીયા(Red Marcha bhajiya recipe in Gujarati)
#MW3#ભજીયા#post1આ કોન્ટેસ્ટ ની થીમ માટે મે લાલ મરચા ના પટ્ટી ભજીયા બનાવ્યા છે.. ખરેખર આ ઠંડી મા ગરમાગરમ ભજીયા ખાવાની મજા પડી જાય છે..
-
કાંદા ના ક્રિસ્પી ભજીયા(Onion Crispy Bhajiya Recipe in Gujarati)
ચોમાસા માં જ્યારે વરસાદ પડતો હોઈ ત્યારે આ ગરમ ગરમ ભજીયા ખાવાની મજ્જા પડે. ગઈ કાલે ખબર ના પડી ડિનર માટે શું બનવું તો આ ભજીયા બનાવી દીધા. અહી મે બટાકા ના ભજીયા પણ બનાવ્યા હતા.મજ્જા આવી ખાવાની.જ્યારે કોઈ મહેમાન અચાનક આવે ત્યારે પણ આ ભજીયા ફટાફટ બની જાય છે#goldenapron3Week 18#Besan
-
ટામેટાં ના ભજીયા(Tomato Bhajiya Recipe in Gujarati)
#GA4#week7#Tamatoટામેટાં ના ભજીયા બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદર થી એકદમ જ્યૂસી,ચટપટા ને સ્પાઈસી લાગે છે.તેમાં ગ્રીન ચટણી ને લીધે તેનો ટેસ્ટ એકદમ અલગ મસ્ત આવે છે.
-
કુંભણીયા ભજીયા (Kumbhaniya Bhajiya Recipe In Gujarati)
#WK3કુંભણીયા ભજીયા એ કુંભણ ગ્રામ ના ફેમસ છે. તેનેબનાવવામાં લીલા ધાણા અને લસણ નો સારા પ્રમાણ માં ઉપયોગ થાય છે. બેસન કરતા ધાણા નું પ્રમાણ વધારે હોય છે. આ ભજીયા ગરમાગરમ સરસ લાગે છે.
-
મિક્સ ભજીયા (Mix Bhajiya Recipe In Gujarati)
બપોરે tea time માં આ ભજીયા વધારે suit થાય છે .મે આજે મેથીના ગોટા ના બેટર માંથી ગોટા,મરચાના ભજીયા, ડૂંગળી ના ભજીયા અને બટાકા ના ભજિયાં બનાવ્યા છે..
-
ડુંગળી મરચા ના ભજીયા (Dungri Marcha Bhajiya Recipe In Gujarati)
લગ્નના જમણવારમાં ડુગંરી મરચાના ભજીયા હોય છે. આ ભજીયા ગરમા ગરમ બહુ સરસ લાગે છેં#LSR
-
કાંદા ભજીયા (Kanda Bhajiya Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStory કાંદા ભજીયા એ આમ તો બધે જ મળતા હોય છે પરંતુ મુંબઈ નું આ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે અને તમે મુંબઈ જાવ અને આ કાંદા ભજીયા ના ખાધા તો તમે કઈ જ નથી ખાધું એવું લાગે કાંદા ભજીયા બનાવવામાં એકદમ સરળ અને ફટાફટ બની જાય છે કાંદા ભજીયા ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ક્રંચી હોય છે વરસાદ માં તો ખાસ બનાવાય છે સાંજ ની ભૂખ માં આદુ ફુદીના વાળી ચા અને કાંદા ભજીયા મળી જાય તો મઝા પડી જાય
-
લીલા કાંદા ના ભજીયા(Spring Onion Bhajiya Recipe In Gujarati)
સવારે ઠંડી માં નાસ્તા માં આ ભજીયા ચા સાથે ખાય શકાય છે.#GA4#Week11#SpringOnion -
મરચા ના ભજીયા (Marcha Bhajiya Recipe In Gujarati)
#MFF#cookpadgujaratiચોમાસાની ઋતુમાં ઝરમર વરસતા વરસાદમાં ગરમ ગરમ ખાવાનું મન થાય છે.તેથી મેં મરચા ના ભજીયા બનાવ્યા છે.
-
કાચા પપૈયા ના ભજીયા
#MFF#RB16#cookpad_guj#cookpadindiaચોમાસા ના આગમન સાથે ભજીયા, પકોડા, મકાઈ ઇત્યાદિ નું પણ આગમન થઈ જ જાય છે. વરસાદ આવતા ની સાથે ભજીયા બનાવાની ની માંગ થતી રહે છે. વડી, કાંઈ નવા નવા ભજીયા ની પણ માંગ થતી રહેતી હોય છે. આ સમયે ગૃહિણી માટે ક્યાં નવા સ્વાદ ના ભજીયા બનાવા એ પ્રશ્ન રહે છે. આજે મેં કાચા પપૈયા ના ભજીયા બનાવ્યા છે એકદમ ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ.
-
મયૂર ના ભજીયા (Mayur Bhajiya Recipe In Gujarati)
#RJS#rajkot_special#cookpadindia#cookpadgujaratiરાજકોટ જ્યારે જવાનું થાય ત્યારે મયૂર ના ભજીયા એક વખત તો ખાવા જઈએ જ .એમાયે તેના મિક્સ ભજીયા માં થી લસણિયા બટેકા ,ભરેલા મરચા ના અને પતરી ના ભજીયા ફેવરિટ છે .આજે આ 3 જાતના ભજીયા ની રેસિપી શેર કરું છું .
-
ખજૂર અને લાલ-લીલા મરચાં નાં સ્ટફ ભજીયા
#ભરેલીઆ મારી ફેમિલી નાં ફેવરીટ ભજીયા છે. જે બધાં હોંશે-હોંશે ખાય છે. જે આજે હું તમારી સાથે share કરું છું.
-
અળવી ના પાન ના ક્રિસ્પી ભજીયા (Arvi Paan Crispy Bhajiya Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook My Favourite Recipe1-15 th October મારા બાલ્કની ગાર્ડન માં મેં એક નાના ટોપલામાં અળવી ના પાન ઉગાડયા છે 10 થી 12 કે 15 પાન થાય છે તો હું આનો ઉપયોગ કઈક નવી નવી મારી રેસીપી બનાવવા માં કરું છું આજે મેં ભજીયા બનાવ્યા છે ખુબ સરસ ટેસ્ટી ક્રિસ્પી ભજીયા બને છે.
-
મરચા કેળા ના ભજીયા
#ઇબુક૧#૧૧મરચા કેળા ના ભજીયા ઠંડી અને વરસાદની સિઝનમાં ખાસ ખાવા ની મજા આવે છે
-
ડુમસ ના ફેમસ ટામેટા ના ભજીયા
#વિકમીલ 1#તીખીસુરતના ડુમસ સિટીના ફેમસ ટામેટા ના ભજીયા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ચટણી થી ભરેલા અને ઉપરથી એકદમ ક્રિસ્પી અને અંદરથી તીખા અને સોફ્ટ એકદમ પોચા ખાવામાં ખૂબ જ મજા આવે છે વરસાદની સિઝનમાં ગરમાગરમ ભજીયા સાથે ચા અથવા એમનેમ ખાવામાં પણ ખૂબ જ મજા આવે છે
-
બટાકા ના ભજીયા
#RB20 આ ભજીયા મારા સન અને મારા સસરા ને ખુબ ભાવે છે , એટલે મેં આ ભજીયા બનાવ્યા છે .
-
ભજીયા બટેટા વડા મેથી વડા મરચા ના ભજીયા
શિયાળો ચાલેછે એટલે ભજીયા તો લગભગ ઘણા લોકોને ભાવતા જ હોય છે ને આ ઋતુમાં ભાજી પણ ખૂબ સરસ આવે છે ને બધા જ શાક એટલાજ સરસ આવેછે તો તેને કોઈને કોઈ રીતે આપણે ખોરાક ના રૂપ મા ઉપયોગ કરીએ છીએ તો ચાલો ભજીયા પણ જોઈલો
-
મકાઈ ના ભજીયા
#RB15 માય રેસીપી બુક#MFF મોન્સુન ફૂડ ફેસ્ટિવલ ચોમાસામાં મકાઈ ખૂબ પ્રમાણ માં મળે છે. વરસાદ ની મોસમ માં ભજીયા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે. વરસતા વરસાદ સમયે કંઇ ગરમ ગરમ ખાવાનું મન હોય અને સમય ઓછો હોય ત્યારે ઝટપટ બનાવો મકાઈ નાં ભજીયા.
-
ચોખા ના લોટ ની ચકરી (Chokha Flour Chakri Recipe In Gujarati)
આ ચકરી ઘઉંના લોટ કરતા ઓછા સમયમાં બની જશે કેમકે આમાં લોટ બાફવાની જરૂર નથી પડતી અને આ વધુ ક્રિસ્પી બને છે.
-
-
-
ભાતના ક્રિસ્પી ભજીયા(bhaat na crispy bhajiya in Gujarati)
ભાતનાં ક્રિસ્પી ભજીયા#લેફટઓવર#વિકમીલ૧#સ્પાઈસી/તીખી#પોસ્ટ_3#માઇઇબુક#પોસ્ટ_૮
-
ટમેટા ના ભજીયા
#ટમેટાટમેટા નાં ભજીયા માટે ટમેટા નાની સાઈઝ ના લેવા.. અને કડક લાલ ટમેટાં પસંદ કરવા..
-
ડુંગળી ના ભજીયા
#goldenapron2#Maharashtraડુંગળી ના ભજીયા બનાવવા માં સરળ અને ટેસ્ટી છે
-
દાબડા ના ભજીયા
#MRC#Cookpad India#Cookpadgujarati અમારું મૂળ વતન ખંભાત અને ત્યાં આ દાબડા ના ભજીયા બહુજ વખણાય હું બનાવતી જ હોઉં છું તો વરસતા વરસાદ માં આ ભજીયા ખાવા ની મઝા જ કઈ ઔર હોય છે.........ટેસ્ટ માં ટેંગી અને સ્પાઇસિ તો આવી જાવ....
-
અજમા ના પાન ના ભજીયા
#RB18#AA1મેં મારી જ રેસિપી માં ફેરફાર કરી બીજી રીતે અજમા ના પાન ના ભજીયા બનાવ્યા. અને તડેલા મરચાં સાથે ખાવા ની મજામાં આવે છે.
-
મેથી ના ભજીયા (Methi Bhajiya Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week19#આ ભજીયા ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે અને આપણે નોર્મલ જે રીતે બનાવીએ છીએ તેના કરતાં ખૂબ જ અલગ રીત છે અને એકદમ ક્રિસ્પી બને છે તો આપ સૌ જરૂરથી બનાવજો
-
ભરેલા મરચા ના ભજીયા તળ્યા વગર (Stuffed Chili Pakoda without Fry Recipe In Gujarati)
#WK1ભરેલા મરચાના ભજીયા ગુજરાતીઓના હોટ ફેવરિટ હોય છે પણ ઘણા લોકોને પોતાની હેલ્થ ના લીધે તે તળેલું બહુ ખાઈ શકતા નથી તો મેં એક નવી ટ્રાય કરી છે કે એવો જ ટેસ્ટ જાળવી રાખી તેને બેક કરીને બનાવ્યા
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11392486
ટિપ્પણીઓ