Tortino al cioccolato dal cuore morbido fondente

Orto in tavola
Orto in tavola @cook_17103652
Barletta

#scuoladicioccolato Dessert afrodisiaco, è un abbraccio di amore e calore che ci diamo al primo assaggio. #scuolacioccolato #sanvalentino

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Ingredienti

  1. 25 gfarina
  2. 2uova bio
  3. 100 gcioccolato fondente al 75%
  4. 50 gzucchero
  5. 70 gburro
  6. zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sciogliete il cioccolato fondente tagliato a pezzi ed il burro in una casseruola a fuoco lento o a bagnomaria.

  2. 2

    In una boule sbattete due uova e inserite lo zucchero, mescolate con una frusta.

  3. 3

    Versate nella boule il cioccolato ed il burro fuso e continuate a mescolare. Poi, setacciate la farina ed aggiungetela al composto.

  4. 4

    Prendete dei pirottini ed imburrateli per bene. Infarinateli e versate il composto per circa 2/3 del pirottino.

  5. 5

    Cuoceteli in forno statico preriscaldato per circa 12-13 minuti a 180°. Vi accorgerete che il tortino sarà pronto e cotto al punto giusto quando si formeranno al centro delle crepe.

  6. 6

    Sfornateli e serviteli subito, decorandoli con lo zucchero a velo ed a vostra scelta dei frutti rossi.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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