Arroz afrodisiaco costeño
mary3737 @orejas123
Este plato resultó ganador en un concurso que se organizo en mi país, me pareció muy bueno, espero que les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos la leche de coco a cocinar por 10 minutos, agregamos el arroz, sal y la mitad de aceite y dejamos cocinar hasta que este al dente el arroz.
- 2
En un wok ponemos el resto de aceite y salteamos la zanahoria, cebolla, ajo, pimiento, achiote;
- 3
Agregamos los mariscos y añadimos el jugo de maracuyá, de caña, cilantro y salpimentamos dejamos cocer 5 minutos.
- 4
Para montar el plato colocamos el arroz en forma de volcán y en el centro ponemos la preparación de los mariscos rociado con el coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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