Canapés veganos con hummus de beterraga
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y siempre tenemos clientes o personas que te piden cosas inusuales esta vez me.ñidieeon canales veganos y se me ocurrió hace hummus de beterraga montado en pan integral con variedades de verduras y sésamo negro #salud #delantaldorado #salud
Canapés veganos con hummus de beterraga
Y siempre tenemos clientes o personas que te piden cosas inusuales esta vez me.ñidieeon canales veganos y se me ocurrió hace hummus de beterraga montado en pan integral con variedades de verduras y sésamo negro #salud #delantaldorado #salud
Paso a paso
- 1
Dejamos remojando el garbanzo, y añadimos agua fría y cocemos por 30 minutos retiramos.
- 2
Hacemos una pasta en la procesadora.
- 3
Cocemos las beterragas por 45 minutos y molemos ya estando blandas y frías.
- 4
Procesamos bien, aliñamos con aceite de sésamo, sal y limón a gusto, cortamos el pan integral con un molde redondo.
- 5
Con una cuchara pequeña empezamos a llenar los canapés, cortamos pequeños cuadrados de paltas, al medio decoramos con sésamo negro, limón y una ramita de ciboullete.
- 6
Listos estos hermosos canapés veganos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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