Lapin aux champignons et Olives au cookeo
chantaltrht @chantaltrht
Instructions de cuisine
- 1
Dans la cuve, faire revenir le lapin dans un filet d'huile d'olive sur mode dorer.
- 2
Ensuite mettre la farine et mélanger. Puis verser le liquide eau et vin blanc dans lequel vous aurez mis le fond de veau.
- 3
Saler, poivrer + herbes. Ajouter les champignons, olives et lardons. Cuisson 15 mn sous pression
- 4
A la fin mettre la crème. Si besoin d'épaissir la sauce, ajouter 1 bonne cac de maïzena diluer dans un peu de crème, et mettre sur mijoter quelques minutes.
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