Medialunas

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Cómo los lleva a ustedes todos estos días en casa? Yo aprendí a hacer medialunas 😂😂😂 #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 10 grlevadura
  2. 50 grmanteca
  3. 1/4 tazaaceite
  4. 1/2 tazaleche
  5. 1/2 tazaazucar
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharadaazucar
  8. 1 cucharadavainilla
  9. 1 kiloharina

Paso a paso

  1. 1

    Activar la levadura en una taza, con media taza de agua tibia, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.

  2. 2

    En un bowl colocar la manteca y mezclarla con el azúcar, agregar la sal, el aceite y la vainilla, mezclar bien. Incorporar luego la leche.

  3. 3

    Ir alternando harina y la mezcla de levadura

  4. 4

    Llevar a la mesada y armar la masa, cuando esté suave dejar descansar 30 minutos.

  5. 5

    Estirar con palote y dejar de 1/2 centimetro. Cortar triángulos y enrollar

  6. 6

    Llevar a una mesada aceitada

  7. 7

    Pintar con huevo y llevar al horno hasta que doren.

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Escrita por

Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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