Mezclas la levadura con el agua tibia hasta disolver

Agregas la harina y en la amasadora 10 mit

Se deja reposar 30 min

Después se le voltea a mano como 15 mit, hasta obtener una masa homogénea bien ligada

Reposar en un bol tapado con film transparente como dos horas, hasta que doble la cantidad

Una vez subido para arriba cortarle a la mitad para hacer dos bolitas darle un poquito de AOVE, para que no se reseque en el horno

Y al horno, se le corta en el medio de lado a lado una cruz.Horno de aire 225 grados 10 mit y después se le baja 30 grados otros 40 minutos y voila