Berenjenas finas con tempura
Esta receta ya la tengo en mi recetario, pero no podía dejarla de presentar para el concurso de fiambrera.
Ideal para llevártela al trabajo o de campaña.
Te puede acompañar a cualquier otra receta de carne, pescado...
Berenjenas finas con tempura
Esta receta ya la tengo en mi recetario, pero no podía dejarla de presentar para el concurso de fiambrera.
Ideal para llevártela al trabajo o de campaña.
Te puede acompañar a cualquier otra receta de carne, pescado...
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar muy fina la berenjena. Bandejita con sal y la dejas unos 30 minutos, para que tome la sal y suelte lo que pueda llevar de amargor.
- 2
Preparar la masa " tempura" con la minipimer: pones los dos huevos, la harina, el toque de colorante y la cerveza; bates hasta que lo veas homogéneo, si ves la masa demasiado espesa, añades más cerveza para que se quede bastante liquida. Pasar la tempura a un plato hondo.
- 3
Sartén con bastante aceite, dejar calentar, coger una a una, las finas tajadas de berenjena, pasar por la tempura y, a la sartén. Dejar unos segundo y le das la vuelta con las tenazas. Ya irás viendo, que no se te quemen, sólo dorar y sacar una vez fritas por ambas caras.
- 4
Dejar en planto con papel de cocina, para que pueda absorber el aceite sobrante de cada una. Dejar enfriar.
- 5
A la fiambrera y a disfrutar comiéndola en el almuerzo, comida o cena.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Berenjenas en tempura con miel
Para comerla como si fueran pipas, una detrás de otra 🤪 #1receta1arbol
-
Berenjenas finas fritas
Berenjenas limpias, sin piel, cortadas finamente y fritas en aceite muy caliente, se harinan con una harina de pescado o harina común.Opcionalmente se pueden rebozar en huevo y empanar en pan rallado pero esta opción es menos saludable y no me gusta tanto.Ideal como entrante o segundo plato, y están muy buenas con un chorrito de miel diluida o con salsa salmorejo cordobés.La berenjena lila y la blanca son mis preferidas, la negra es algo más basta.Y procuren que no tengan mucha semilla.
-
-
Berenjenas 🍆 en tempura con miel
Esto es un capricho de fin de semana😃🤪 pecando un poquito 🤪#abecedario
-
Berenjenas en tempura con chutney de higo y queso feta
Inspirada por @elartedelsaborconaraceli en Instagram, se me ocurrió aprovechar para comer este vegetal de forma diferente. Es ideal como primer plato y combina el dulce y el salado de una forma deliciosa.
-
Berenjenas finas del mar
El amigo Fernando de la cocina publicó la receta titulada "rollitos de calabacín rellenos", basándome en ella, hice la que os presento con berenjenas, bocas de mar y salsa de soja. Un delicia para el paladar. GXL
-
Bastones de berenjena en tempura
Fan de la berenjena, me gusta de cualquier forma. Hoy un aperitivo fantástico
-
Berenjena en Tempura crujiente
Tengo la suerte de disponer de 1 huerto en donde de vez en cuando salen sorprendentes hortalizas de tamaño descomunal, en esta ocasión fue 1 berenjena XXL. La prepare con una tempura a base de leche y un crujiente de pan rallado.
-
Berenjenas en tempura con pimientos de Padrón, que unos pican y otros no
Cualquier receta de verdura en tempura esta deliciosa, crujiente, apetecible....y además tiene la ventaja de absorber menos aceite que los rebozados clásicos.
-
Berenjenas en tempura con miel y queso mozzarella, acompañadas de patatas deluxe
Otra forma de preparar berenjenas, donde la combinación de sabores hace esta receta única. Este plato es ideal tanto como en un aperitivo, como entrante en una comida, o plato único en la cena. #abecedario
-
Berenjenas con toques y aceite
Esta noche quería comer algo sano y rápido, así que tienes estas berenjenas cocidas en 15 minutos. -
-
Berenjenas crujientes fritas
Es una receta muy facil, solo tiene un inconveniente que se debe hacer y comer de inmediato, pero merece la pena.
-
Berenjenas crujientes
Hay veces que tenemos una berenjena o un calabacín por la nevera que no hemos utilizado y no savemos que hacer con eso.Pruevalo y me cuentas.
-
Berenjenas fritas con miel
🍆🥚🍯Ya echaba en falta este plato en nuestro recetario y es que después de muchas recetas con berenjenas…. Así fritas, tal cual, aún no la teníamos y eso que nos encantan y en restaurantes las tomamos algunas veces, así que ya tocaba.#revistacookpad
-
-
Berenjenas con parmesano
Una receta muy fácil, rápida, rica y saludable para una cena ligera. No se puede pedir más.
GemmaF -
-
Berenjenas fritas con miel
#DiaDelPadreHola cocinillas, aquí os traigo un aperitivo fácil y rápido y que además están deliciosas!! Es una receta muy muy típica y su sabor os dejara seguro con la boca abierta!! Que os animáis a preparar la receta? Espero que os guste cocinillas :)Os dejo el link de la receta por si queréis verla en video:https://youtu.be/rg6slociGtY?list=PLq6pXAQcWj4GMZU1ET-NQLnxgJg8TWJlb
-
Bastones de berenjena en tempura a la miel
Un aperitivo natural que gusta a tod@s y muy fácil de hacer. Si alguien no lo ha probado quedará gratamente sorprendido.
-
Berenjenas fritas
Tengo muchas berenjenas de mi huerto y tengo que empezar a gastarlas, así están buenísimas y se hace rápidos
-
-
Berenjenas fritas
Para mi es una guanición sencilla de platos de carne y es sencillamente deliciosa. Me la enseñó una amiga de Murcia que vino a San Francisco.Vídeo: Berenjenas fritas
-
-
-
Berenjenas fritas crujientes
Una forma fácil y rápida de preparar deliciosas papas de berenjena.Puedes ver con más detalle la receta en:http://www.cocinaconrosana.es/2018/08/berenjenas-fritas-crujientes.htmlY también en youtube: https://youtu.be/HAdDGkrLvMQ
-
Berenjenas fritas con miel
Un aperitivo delicioso y muy sencillo para cocinar.Nos podría servir como acompañamiento de carnes e incluso como entrantes, “de todas formas una delicia”.
-
Más recetas
Comentarios