Tarta fácil de chocolate sin tacc
Catalina Sol Gomez @miagala
Tarta de chocolate sin harina, fácil, rápida y económica! Para comer sin culpa! #cocinasingluten
Tarta fácil de chocolate sin tacc
Tarta de chocolate sin harina, fácil, rápida y económica! Para comer sin culpa! #cocinasingluten
Paso a paso
- 1
Como siempre, preparamos los utensilios e ingredientes que vamos a utilizar para no correr a último momento.
- 2
Derretimos el chocolate. Yo usé uno sin azúcar y lo hice en el microondas con la manteca y leche, calenté durante un minuto, revolvi y luego un minuto más. Sino podés hacerlo a baño maría.
- 3
Separamos las claras de las yemas y colocamos en dos recipientes.
- 4
Batir las yemas con el sobre de stevia
- 5
Agregar a las yemas el chocolate derretido y mezclar bien
- 6
Batir las claras de huevos a punto nieve
- 7
Agregar en 3 partes las claras batidas a la mezcla del chocolate. Primero un poco y batimos bien para mezclar y luego el resto en dos partes con movimientos envolventes para que se una pero quede esponjoso como una mousse
- 8
Enmantecar un molde para horno y espolvorear con maizena o harina de arroz o lo que tengan, para que no se pegue.
- 9
Verter con cuidado la preparación y cocinar en horno medio (170°) durante 25 minutos.
- 10
Sacar del horno, dejar reposar y espolvorear con azúcar impalpable.
- 11
En mi casa le agregaron dulce de leche, pero sola es liviana y rica para comer sin culpa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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