Batimos los huevos a punto letra, y luego vamos agregando el azúcar despacio, y batir hasta lograr nuevamente punto letra. Agregamos el aceite de a chorritos y batimos. La clave es mientras más batimos más aire lemdamosny salen esponjosos.

Vamos incorporando la harina mezclada con una cucharadita de polvo de hornear, de a poco e intercalando con leche.

Batimos intensamente hasta acabar la harina y la leche para así agregar la vainilla.

Yo usé el horno eléctrico que puedo medir bien la temperatura y llene los pirotines hasta la mitad. Para que no se vuelquen y pierdan la forma pueden usar moldes o latas de atún o picadillo. Precalente el horno unos minutos y puse en 20 minutos en 180 grados

Cuando los fui llenado les ponía dulce de leche o chispas de chocolate.

Para merengue hice una receta de microondas de Norali pueden buscarla en el buscador es genial

Hice poco merengue por eso apenas cubrí los cupcakes. Y listo!