Paso a paso
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Primero que nada hay que hacer la polenta. Ponen el agua a calentar con sal a gusto hasta que hierva, luego bajan el fuego a medio/bajo y agregan la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos. Siguen revolviendo hasta que la preparación se espese.
- 2
Luego vertemos la preparación en un molde rectangular o cuadrado y la extendemos bien con una cuchara para que quede bien lisa.
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Ahora ponemos a precalentar el horno. Cuando el molde que contiene la polenta ya no esté tan caliente lo llevamos a la heladera el tiempo que sea necesario para que se vuelva más compacta.
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Luego de que eso pase, con un cuchillo cortamos la polenta en bastones. Preparamos una fuente para horno, le colocamos un poquito de aceite de oliva en la base y pasamos los bastones de polenta a esta fuente.
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Les ponemos un poco de aceite de oliva por arriba y todos los condimentos que quieran/tengan (si quieren hacerlo de ambos lados, bienvenidos sean) y lo llevamos a horno unos 20/25 min (o hasta que estén doraditos).
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⚠️Pueden acompañar con cualquier salsa y hasta gratinar los bastones con quesito⚠️ recuerden que se consumen calentitos😋 realmente son súper fáciles de hacer y muy rico👏🏼😍
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