Fideos con crema, champiñones y hamburguesa de soya

Sigrid Saavedra
Sigrid Saavedra @cook_19486053

Primera receta que comparto, no soy vegetariana pero me animé a hacer algo diferente. (las cantidades son para 2 porciones aproximadamente)

Fideos con crema, champiñones y hamburguesa de soya

Primera receta que comparto, no soy vegetariana pero me animé a hacer algo diferente. (las cantidades son para 2 porciones aproximadamente)

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 paqueteFideos o spaghetti (a gusto)
  2. 200 mlcrema de leche
  3. 4-5 unidadeschampiñones
  4. 2hamburguesas de soya
  5. 1 dienteajo
  6. Sal y pimienta
  7. Aceite o mantequilla
  8. 1 cucharadamaicena

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar los champiñones al gusto de cada quien (a mí me gustan fileteados)

  2. 2

    Precalentar un chorrito de aceite o 2 cucharadas de mantequilla en un sartén y agregar el ajo triturado o picado muy pequeño

  3. 3

    Cuando el ajo tome un color dorado agregamos los champiñones con la pimienta y sal a gusto

  4. 4

    Salteamos los champiñones aproximadamente por unos 5 minutos a fuego medio/bajo y agregamos la crema de leche (OLVIDÉ TOMARLE FOTO A ESTA PARTE)

  5. 5

    En un poquito de agua (4 cucharadas) disolvemos 1 cucharada de maicena y se la agregamos a la crema con los champiñones

  6. 6

    Esperamos que se espese la crema y retiramos del fuego

  7. 7

    En otra olla cocimos los fideos o spaghetti por unos 10 a 12 minutos. Al mismo tiempo freímos u horneamos las hamburguesas de soya. Yo utilicé estas y son muy ricas

  8. 8

    Finalmente cuando los fideos y las hamburguesas estén listas retiramos todo del fuego, servimos y a disfrutar!!!!

  9. 9

    Adicionalmente le pueden agregar queso rallado, ciboulette o más pimienta recién molida como topping. Espero que lo disfruten, a mí me encantó

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sigrid Saavedra
Sigrid Saavedra @cook_19486053

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Moriiiiii con tu receta ❤ las 🍔 de soya y esta combinación con cremita se mmmmmmmmmmmuy rica e pasaste por la receta ✌

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