Scones gourmet de jamón y tomate seco

Sol
Sol @solcook
Montevideo, Uruguay

Para cambiar un poco hice estos rolls de jamon y tomate seco. Son ricos y diferentes!
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Ingredientes

  1. 2 tazasharina
  2. 1 pizcaSal
  3. 4 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 1/3 tazaaceite o manteca
  5. 2/3 tazasleche 🥛 🐮
  6. 1 puñadoqueso rallado
  7. 2 fetasJamon
  8. 2jagos de tomates seco
  9. cucharadasQueso untable algunas
  10. 1 puñadosemillas de sesamo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, con la sal, el polvo de hornear y desgranarlo con el aceite.

  2. 2

    Agregar aceite y queso para unir la masa.

  3. 3

    Cortarla en dos mitades, con la ayuda de un palote estirarla.

  4. 4

    Hidratar unos minutos el tomate seco en agua tibia y cortarlo en pequeños trozos, incorporarlo en un recipiente con el queso crema, y el jamon cortado finamente, mezclar. Esparcir esa mezcla sobre la masa estirada y enrollar.

  5. 5

    Cortarlo en aprox. entre 8 - 12 rolls por rollo. Espolvorearlos con semillas y llevarlo a horno 180 - 200° durante 20 minutos o que esten dorados.

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Sol
Sol @solcook
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