Galletas con chispas y lentejas de chocolate
Melissa Ruiz @MelissaRK
Paso a paso
- 1
Mezclar con batidor de mano la manteca a temperatura ambiente y el azúcar.
- 2
Batir huevos y vainilla. Agregar a la mezcla.
- 3
Cernir harina y polvo de hornear. Agregar a mezcla anterior. Puede ser con espátula. No sobre mezclar.
- 4
Agregar las chispas / pasas / pecanas. Juntos o dividir la masa y agregar por separado.
- 5
Meter a la refrigeradora por media hora.
- 6
Enmantequillar una lata, y enharinar para que no se peguen.
- 7
Hacer bolas y aplastarlas con la mano del tamaño que se quieren las galletas. No dejarlas muy delgadas.
- 8
Horno 180°C, por 15 minutos. Debe verse un poco doradas de la base. Arriba no se dorarán mucho.
- 9
Dejar enfriar sobre rejilla. Yo uso la de mi hornito eléctrico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melissa Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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