Hamburguesas de garbanzo fáciles

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

Una súper propuesta porque los garbanzos son muy pero muy económicos. Las podes hacer con garbanzos en lata o no. Simplemente tenés que remojar los garbanzos 12 hs, cambiando el agua e hirviéndolos 45 minutos hasta que aplastamos el garbanzo entre dos dedos y se hace puré. Escurrir y dejar entibiar. Ahora que ya dejamos en claro esto, vamos con la receta!

Hamburguesas de garbanzo fáciles

Una súper propuesta porque los garbanzos son muy pero muy económicos. Las podes hacer con garbanzos en lata o no. Simplemente tenés que remojar los garbanzos 12 hs, cambiando el agua e hirviéndolos 45 minutos hasta que aplastamos el garbanzo entre dos dedos y se hace puré. Escurrir y dejar entibiar. Ahora que ya dejamos en claro esto, vamos con la receta!

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Ingredientes

  1. 150 grsgarbanzos
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Procesa los garbanzos ya cocidos con una cebolla en crudo y un diente de ajo.

  2. 2

    Condimenta a gusto y agregá los huevos

  3. 3

    Debe quedar una pasta firme que puedas formar una hamburguesa y no se desarme. Si esto no sucede, agrega más garbanzos.

  4. 4

    Coloca las hamburguesas en una plancha aceitada y precalentada. Cocinar 10 minutos de ambos lados a fuego medio. Acompañar con ensalada o lo que te guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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