Tarta de calabaza, choclo y verduras
Renata @RenataCocina
Esta tarta es para cuando tengas ganas de comer muchas verduras mezcladas o cuando tenés una verdura de cada una en la heladera. Yo tenía calabaza , choclo , zapallitos verdes, cebollas. Vamos a la receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elegir el zapallo que gustes, yo tenía calabaza. Primero Lavarlo bien y ponemos a cocinar al horno con cáscara, untarlo con un poquito de aceite dejarlo unos 40 minutos a horno fuerte. Si tenés otro zapallo con los verdes o zuchinis podes hacerlo al vapor.
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Una vez cocinado retirar toda la cáscara y cortarlo muy pequeño.
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En una zartear en aceite las verduras y agregar el zapallo, si lo queres light podes saltearlos con muy poquita agua como para que se cocinen bien las verduras nada más porque el zapallo ya lo tenemos cocido del horno (o al vapor dependiendo el zapallo elegido). Agregar sal y condimentos y también el choclo.
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Una vez que está todo listo y a gusto dejamos que baje la temperatura y agregamos los huevos batidos, crema de leche con el queso untable, y los quesos que tengas cremoso o en barra o rallado. Se tenías algún fiambre también!
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Ponemos la masa de tarta en la tartera y toda la preparación llevamos a horno medio por 30 minutos. Y listo retirar dejar enfriar y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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