প্রথমে ব্রকোলির শক্ত অংশটা ভাপিয়ে নিয়ে কুচি করতে হবে, তারপর তেল বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে মেখে টিক্কির আকারে গড়ে নিতে হবে

প্যানে তেল গরম করে ভেজে নিলেই তৈরি ব্রকোলি রোস্তী l কাসুন্দি, সস ও শসার সাথে দারুন লাগে এই ফেলে দেওয়া জিনিসের স্ন্যাক্স