โฮมเมด ซอยเกิร์ต (สูตร 1)
เหตุเพราะแพ้นมสัตว์ทุกชนิด แต่ก็อยากรับประทานโยเกิร์ต จึงทดลองและค้นหาวิธีทำมาเรื่อยๆ ในที่สุดก็มาลงตัวที่สูตรซอยเกิร์ต แบบบ้านๆ ด้วยวิธีง่ายๆ ที่นำเสนอนี้
* ที่นำเสนอนี้ไม่ได้ใส่น้ำตาล ถ้าชอบหวาน สามารถเติมได้ตามชอบ *
โฮมเมด ซอยเกิร์ต (สูตร 1)
เหตุเพราะแพ้นมสัตว์ทุกชนิด แต่ก็อยากรับประทานโยเกิร์ต จึงทดลองและค้นหาวิธีทำมาเรื่อยๆ ในที่สุดก็มาลงตัวที่สูตรซอยเกิร์ต แบบบ้านๆ ด้วยวิธีง่ายๆ ที่นำเสนอนี้
* ที่นำเสนอนี้ไม่ได้ใส่น้ำตาล ถ้าชอบหวาน สามารถเติมได้ตามชอบ *
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเต้าหู้ให้เดือดแล้วเทใส่ภาชนะที่ลวกด้วยน้ำร้อนแล้ว พักไว้ รอให้อุณภูมิแค่พออุ่นๆ ประมาณมือสัมผัสได้
- 2
ระหว่างรอ ล้างพริกขี้หนูสวนสดทั้งเมล็ดให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วเด็ดเฉพาะก้านมาใช้ (มี lactic acid bacteria อยู่ในก้านพริก)
- 3
เมื่อได้อุณภูมิที่พอเหมาะแล้วนำก้านพริกใส่ลงไป (แก้ว 200 ก. ใส่ 15 ก้าน ถ้วย 100 ก.ใส่ 10 ก้าน) คลุมด้วยผ้าสะอาด ตั้งทิ้งไว้นิ่งๆ ห้ามเคลื่อนย้าย ประมาณ 12-14 ชม. (อยู่ที่สภาพอากาศ)
- 4
เมื่อครบเวลา จะได้ซอยเกิร์ตจากธรรมชาติ100% โดยปราศจากสิ่งเจือปน จากนั้นนำก้านพริกออก ถ้ายังไม่รับประทานก็เก็บในตู้เย็น (อย่าลืมแบ่งไว้เล็กน้อย เก็บไว้เป็นสตาร์ทเตอร์ครั้งต่อไปด้วย)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
โยเกิร์ตธัญพืชโฮมเมด โยเกิร์ตธัญพืชโฮมเมด
เหตุผลในการ #เลือกทำกินเอง จริงๆ มีหลายข้อมากเลยแต่หนึ่งในเหตุผลหลักๆ ก็เพราะอยากดูแลสุขภาพให้ดีกว่านี้ :) เพราะมันเป็นสิ่งเดียวที่จะอยู่กับเราไปตลอดเรากับป๊าไม่กินนมวัว เวลาที่ซื้อโยเกิร์ตปกติมาป๊าจะบอกว่ามันคาว ก็เลยลองทำดู ป๊าถามว่ากินได้จริงใช่มั้ย😅 ป๊า! มันกินได้ สรุปอร่อยมั้ยไม่รู้แต่ซดหมดขวด55555 หรือเพราะกินต่อหน้าลูก อันนี้ก็ไม่แน่ใจ5555
-
Homemade soy yogurt (โยเกิร์ตถั่วเหลือง) สูตร 2 Homemade soy yogurt (โยเกิร์ตถั่วเหลือง) สูตร 2
ซอยโยเกิร์ต ที่ใช้สตาร์ทเตอร์จากธรรมชาติ ด้วยวัตถุดิบที่หาง่ายๆ มีในครัวเรือน คือ น้ำแช่ข้าวกล้อง นั่นเอง เนื้อโยเกิร์ตที่ได้นุ่มมากๆเลย ( สตาร์ทเตอร์ที่เหลือ ใส่ขวดแช่ฟรีสไว้ใช้ครั้งต่อไปได้ )
-
โยเกิร์ตวานิลลา (สูตรโฮมเมด เนื้อเนียน แคลอรี่ต่ำ) โยเกิร์ตวานิลลา (สูตรโฮมเมด เนื้อเนียน แคลอรี่ต่ำ)
โยเกิร์ตบ่มด้วยวิธีธรรมชาติ ทำกินเองได้ง่าย ราคาถูก ไม่มีน้ำตาลกวนใจ สำหรับคนรักสุขภาพ
-
โยเกิร์ตโฮมเมด โยเกิร์ตโฮมเมด
ช่วงลดน้ำหนักโค๊ซบอกต้องทานโยเกิร์ตช่วงสายๆทุกวันและต้องไม่หวานเลยทำเองไปเลยแล้วกัน
-
Fig honey yogurt โยเกิร์ตฟิกน้ำผึ้ง Fig honey yogurt โยเกิร์ตฟิกน้ำผึ้ง
ได้ fig หรือมะเดื่อฝรั่งมาครับ รสชาติหวานหอม นอกจากกินสดแล้วก็ใส่ในโยเกิร์ตได้ รสชาติหวานฟิกกับน้ำผึ้งตัดกับรสเปรี้ยวของโยเกิร์ต#เลือกทำกินเอง
-
เค้กแครอทโยเกิร์ต (ซอยเกิร์ต) เค้กแครอทโยเกิร์ต (ซอยเกิร์ต)
สวัสดีค่ะวันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพมาฝากอีกหนึ่งเมนูเค้กแครอทเพื่อสุขภาพลงตัวมากเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่น่าทำทานอีกเมนูหนึ่งค่ะ สูตรนี้นำไปนึ่งได้นะคะ ปรับใช้เป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้เลยค่ะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/4W_whW_g2gU
-
ซอฟต์เค้กโยเกิร์ต🍰🥛 ซอฟต์เค้กโยเกิร์ต🍰🥛
เค้กโยเกิร์ตนุ่มๆฟูๆจ้า🍰😋☺️😊จะราดซอสสตอเบอรี่🍓 ช็อคโกแลต🍫ก็ได้ตามใจชอบ #5000มื้อให้น้อง
-
โยเกิร์ตโฮมเมด ไม่ใส่น้ำตาล โยเกิร์ตโฮมเมด ไม่ใส่น้ำตาล
โยเกิร์ต สูตรโฮมเมดง่ายๆ ใช้วัตถุดิบแค่ 2 อย่างเท่านั้น เน้นง่ายๆ และรวดเร็ว
-
โยเกิร์ตฟรุตตี้ (Homemade) โยเกิร์ตฟรุตตี้ (Homemade)
ทำโยเกิร์ตเองง่ายๆ เพื่อสุขภาพ ทานกับอะไรก็อร่อยค่ะ
-
น้ำสลัดจากโยเกิร์ตโฮมเมด น้ำสลัดจากโยเกิร์ตโฮมเมด
สืบเนื่องจากทำโยเกิร์ตโฮมเมดไว้ทานเอง เลยลองเอามาทำน้ำสลัดทาคู่กับผักสดค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)