Filete de merluza con zapallito revuelto

Yanina Soledad
Yanina Soledad @yaninarivero

Sin sal, y casi nada de aceite, algo sano

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 filetesmerluza
  2. 1 dienteajo
  3. Perejil
  4. Pan rallado
  5. 2huevos
  6. Limón
  7. 1zapallito verde grande
  8. 1/2cebolla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batimos un huevo y colocamos el ajo y perejil picados, pasamos por la mezcla los filetes, luego por pan rallado, cocinar sobre la plancha apenas untada con aceite.

  2. 2

    En una sartén poner la cebolla y los zapallitos cortados pequeños y cocinar a fuego bajo, le fui echando un poquito de agua para que no se seque ni pegue, una vez cocido el zapallito, agregué un huevo y revolví, condimentar a gusto y servir, le puse bastante limón al filete, queda súper sabroso no necesita sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yanina Soledad
Yanina Soledad @yaninarivero

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