Arroz con leche cremoso 🇺🇾

Melina Hernández
Melina Hernández @Alma7
Salto, Uruguay 🇺🇾

El secreto del postre tradicional. 😉

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Ingredientes

20'
4 porciones
  1. 1 litroleche
  2. 1/2 tazaarroz crudo
  3. 2huevos
  4. 8 cucharadasazúcar
  5. Cáscara de limón
  6. ramaCanela en polvo y en

Paso a paso

20'
  1. 1

    En una olla colocar la leche, la cáscara de limón, una ramita de canela y cuatro cucharadas de azúcar. Mezclar y llevar al fuego hasta que hierva.

  2. 2

    En un recipiente colocar los huevos y cuatro cucharadas de azúcar. Batir hasta que duplique su volumen, debe quede bien cremoso, aireado y el azúcar disuelta.

  3. 3

    Cuando hierva la leche colocar media taza de arroz y revolver. Dejar que rompa hervor.

  4. 4

    Cuando vuelva a hervir se deben colocar los huevos batidos, de a poco, y revolver constantemente.

  5. 5

    El secreto para que quede bien cremoso es revolver todo el tiempo, con espátula.

  6. 6

    Cocinar hasta que el arroz este pronto.

  7. 7

    Disfrutar con canela.

  8. 8

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Comentarios (2)

Malvina Eterović Romero
Malvina Eterović Romero @cook_4519772
Siempre tengo una duda, cual es el mejor arroz? Soy de Uruguay también, saludos y gracias

Escrita por

Melina Hernández
Salto, Uruguay 🇺🇾
Soy feliz con mi familia!! Mi pareja es un excelente cocinero de la vida y me inspiró a saber más de cocina. Este año quise hacer una rosca de pascuas y recordé que antes buscaba recetas en Cookpad, así que busqué una y me propuse hacerla. Quedó tan bien que quise compartir un foto de la primer receta que hice. Me hice un perfil y subí el cooksnap. Fue un gran paso, pues así conocí la comunidad Cookpad y quedé fascinada. Luego, durante la cuarentena hice un hermoso curso de Panificados de Cookpad, y pensar que casi no me anoto. 😅 Luego tuve mi recetario por el día de la madre 🥰 Ahora continúo aprendiendo muchísimo y ya no le tengo miedo a la cocina, ahora le tengo amor ❤️ Tenemos dos hijos maravillosos que nos llenan la vida de alegría y amor. Aman las comidas que les hacemos!! Son nuestra mejor bendición. El más grande conoció las peores recetas de mi y es mi gran jurado al probar las delicias que hago ahora 😉. Soy inmensamente feliz!! Cookpad me dió la oportunidad de poder crecer y me ayudó a tener confianza en mi ❤️ Simplemente Gracias!!
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