Calabaza rellena (sana, sabrosa y fácil)
#BBB Un plato abundante y sencillo de hacer. Muy rico y nutritivo. Yo aproveché hasta las semillas, mientras cocinaba hice con ellas un snack saladito. Tienen muchas propiedades y además quedan crocantes y exquisitas, les dejo el link de la receta:
https://Cookpad.com/ar/recetas/12639642-semillas-de-calabaza-crocantes-y-saladas-un-snack-sano?invite_token=s2GPRqhj2VjFkAPdXokSvrXW
Anímense y me cuentan! Gaby🍇
#abcdelacocina
#fit
#concuchara #calabaza
#conqueso
#almuerzoeconomico
#micocina
Calabaza rellena (sana, sabrosa y fácil)
#BBB Un plato abundante y sencillo de hacer. Muy rico y nutritivo. Yo aproveché hasta las semillas, mientras cocinaba hice con ellas un snack saladito. Tienen muchas propiedades y además quedan crocantes y exquisitas, les dejo el link de la receta:
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Paso a paso
- 1
Poner en horno (convencional o microondas) o hervir una calabaza cortada a la mitad (sacarle las semillas y reservar para hacer "snack de semillas saladas de calabaza"). Cuando la pulpa esté blandita (que no se te desarmen!) ahuecarlas y hacer un puré. Reservar. NOTA: prefiero no hervirla, porque junta mucha agua y después la preparación queda un poco líquida.
- 2
Picar todos los ingredientes y rehogarlos (hacer un sofrito) en un poquito de aceite. Salar y cuando estén blanditos agregar el filet de pechuga de pollo cortado en cubos pequeños.
- 3
Cuando estén cocidos, condimentar y agregar el puré de calabaza. Rectificar la sal si fuera necesario y agregar las cucharadas de queso blanco y la chía hidratada (esto es opcional, yo la agregué para hacer un plato más nutritivo. No le cambia para nada el sabor. Podés poner 1 cda. De chía con unas 5 de agua, en la heladera en un frasco de vidrio y tenerla lista para usar)
- 4
Poner las mitades de calabaza en una fuente de horno, rellenar las mitades, agregarle parmesano y gratinar unos 10'
- 5
Solo queda sentarse y disfrutar!! Cualquier duda me consultan, Gaby🍇
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