Torta de fiambre

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Es una torta rápida , fácil y sabrosa. Yo utilicé morrones en conserva caseros (según receta que ya comparti). #DelantalDorado #Fat

Torta de fiambre

Es una torta rápida , fácil y sabrosa. Yo utilicé morrones en conserva caseros (según receta que ya comparti). #DelantalDorado #Fat

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Ingredientes

8 raciones
  1. 150 gsfiambre de cerdo(en fetas)
  2. 150 gsmuzzarela (en fetas)
  3. 100 gspanceta ahumada (en fetas)
  4. 100 gsmorrón en conserva
  5. masa
  6. 480 gsharina
  7. 250 mlagua tibia
  8. 1 cucharadate de sal
  9. 1 cucharaaceite
  10. 1 cucharadate de levadura seca
  11. 1huevo (pintar)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos la harina.

  2. 2

    Sobre los bordes colocamos la sal. Hacemos un hueco en el medio, colocamos la levadura y un poco de agua tibia. Comenzamos a mezclar desde el centro hacia afuera. Agregamos de a poco el aceite y el resto de agua.

  3. 3

    Cuando esté todo bien mezclado, amasamos hasta que quede una masa suave. Dejamos reposar y leudar 30 minutos.

  4. 4

    Una vez que leude separamos en 2 masas. Tomamos una y estiramos formando un círculo de 30 cm. La colocamos en una asadera engarinada.

  5. 5

    Comenzamos a rellenar: una capa de fiambre, una capa de queso, una capa de fiambre, una capa de queso, panceta y morrón.

  6. 6

    Estiramos la otra masa, tapamos y pintamos con huevo.

  7. 7

    Llevamos al horno precalentado 200°, 30 minutos aprox.

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