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Ingredientes

45' a 60'
30 raciones
  1. Budín
  2. 500 grPan seco de días anteriores
  3. 1 ltLeche
  4. 5Huevos grandes
  5. 250 grAzúcar
  6. 1 cdaesencia de vainilla
  7. Ralladura de 1 limón
  8. Caramelo:
  9. 300 grAzúcar

Paso a paso

45' a 60'
  1. 1

    Cortar el pan a remojar con la leche mientras aparte realizar el caramelo a seco colocando en una sartén muy de a poco el azúcar hasta completar toda y conseguir un caramelo rubio, colocar en el molde y dejar enfriar.

  2. 2

    Colocar el azúcar, los huevos, la esencia, la ralladura y mezclar.

  3. 3

    Unificar bien todos los ingredientes y colocar en el molde, cubrir con papel aluminio o una tapa y llevar en baño de María a horno 180°C unos 45a60 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco o con pequeñas migas

  4. 4

    Retirar del horno y en caliente desmoldar... Listo para disfrutar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Recetas De Lourdes
Recetas De Lourdes @recetas_lourdes
Tucumán
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