Rạm rang me
#bepvang
Rạm rang me là món ăn dân dã.Thịt rạm giòn,ngọt,béo,nhiều gạch,lại có thể nhai luôn cả vỏ.Từng con rạm thấm đượm nước sốt me nhìn mới thật hấp dẫn.
Rạm rang me
#bepvang
Rạm rang me là món ăn dân dã.Thịt rạm giòn,ngọt,béo,nhiều gạch,lại có thể nhai luôn cả vỏ.Từng con rạm thấm đượm nước sốt me nhìn mới thật hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rạm nên chọn con nhỏ.Con cái sẽ nhiều gạch và mềm hơn con đực.Để phân biệt con cái và con đực thì con rạm cái có yếm to, con rạm đực có yếm nhỏ.
- 2
Rạm ngâm nước rồi xóc với muối cho sạch. Sau đó xé mai, khều gạch để riêng ra một cái chén,thêm một ít muối vào gạch.Phần thân rạm cho vào tô.
- 3
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.Cho rạm vào chảo chiên cho vàng,rồi vớt ra cho ráo dầu.
- 4
Bớt dầu trong chảo ra chén rồi cho lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho gạch rạm vào xào cho thơm,sau đó cho riêng ra một cái chén.
- 5
Me ngâm nước ấm, lọc lấy nước.Tỏi bóc vỏ,bằm nhỏ phi vàng, sau đó cho nước me vào,nêm một chút đường,muối,nước mắm,nấu nhỏ lửa cho sôi lăn tăn.Đến khi nước sệt lại thì cho rạm đã chiên vào.Nấu nhỏ lửa thêm khoảng 5-7 phút.Tiếp tục đổ phần gạch đã xào vào xóc đều.
- 6
Cuối cùng cho tất cả ra đĩa.Ăn nóng với muối tiêu chanh hoặc ăn không cũng ngon hết sẩy luôn nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Sò huyết rang me Sò huyết rang me
#bepvangSò Huyết Rang MeSò huyết là một loại hải sản thơm ngon và bổ dưỡng,chế biến ra nhiều món ngon như:hấp,nấu cháo, nướng mỡ hành...Và món sò huyết rang me với hương vị ngon ngọt của sò với vị chua thanh của me,khiến món ăn ngon này trở nên cực kỳ hấp dẫn,kích thích vị giác khi thưởng thức,làm món ăn chơi hay món nhậu thú vị giúp bạn lai rai cùng bạn bè và người thân thì thật là tuyệt vời.❤
-
Bóng cá chay chiên giòn mè rang Bóng cá chay chiên giòn mè rang
Bóng cá chay chiên giòn mè rang có vị mặn ngọt hài hòa,món ăn có vị giòn giòn ngon ngon rất kích thích vị giác. -
Trứng cút lộn xào me Trứng cút lộn xào me
#vaobepvuiveTrứng cút lộn được xào với nước sốt me sền sệt,hương vị chua chua,ngọt ngọt,cay cay.Đặc biệt rau răm và đậu phộng rang vừa thơm vừa bùi tạo nên món ăn hấp dẫn. -
Tôm sốt me chua ngọt Tôm sốt me chua ngọt
#bepvangTôm sốt me chua ngọt thật thơm ngon và hấp dẫn đậm đà chua chua,ngọt ngọt,kích thích vị giác là món ăn đưa cơm cho cả gia đình.❤❤❤ -
Củ kiệu ngâm chua ngọt Củ kiệu ngâm chua ngọt
#huongvingaytet#HCMCủ kiệu ngâm chua ngọt là món ăn dân dã,quen thuộc mỗi khi Tết đến.Củ kiệu giòn giòn,chua chua,ngọt ngọt ăn thật thích. -
Gỏi mít non tai heo Gỏi mít non tai heo
#bepvang Gỏi mít non tai heo là món ăn dân dã, bình dị . Mít non béo ngọt, tai heo giòn sần sật kết hợp với nước mắm chua ngọt cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm 😋
-
Mực hấp gừng Mực hấp gừng
Những ngày mưa với món mực hấp gừng thì thật là ấm áp. Vị ngọt, vị giòn, vị cay 💟 đó là một buổi chiều của gd mình.
-
Cút lộn xào me Cút lộn xào me
#bepvangCút lộn xào me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay nhẹ và có mùi thơm đặc trưng của rau răm. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của 2 bạn nhỏ nhà mình 😋 -
Ram bắp Quảng Ngãi Ram bắp Quảng Ngãi
Theo tiếng miền Trung, chả giò gọi là ram. Món ăn này giòn giòn ngọt ngọt lại có mùi hẹ thơm thơm, đảm bảo ăn chơi mà ghiền thiệt nha các bạn
-
Khoai mì hầm nước cốt dừa Khoai mì hầm nước cốt dừa
#vaobepvuiveKhoai mì hầm nước cốt dừa là món ăn dân dã,gợi nhớ những ký ức tuổi thơ.Khoai mì dẻo ngọt,thơm bùi kết hợp với nước cốt dừa béo béo thêm muối mè,đậu phộng mằn mặn lại luôn khiến bao người phải “say mê".❤❤❤ -
Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
Thịt kho tiêu mặn mặn,ngọt ngọt,mùi thơm đặc trưng của tiêu hòa quyện cùng vị béo béo của thịt thật là hấp dẫn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)