Alfajores de chocolate y naranja con baño de chocolate y glasé
#Horno nos rinde unos 28 ideal para la merienda de los chicos también quedan ricos sin bañarlos.
Alfajores de chocolate y naranja con baño de chocolate y glasé
#Horno nos rinde unos 28 ideal para la merienda de los chicos también quedan ricos sin bañarlos.
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en cubos y llevar a un bols y incorpora él azúcar 100 gr y realizar un arenado que no se vea él azúcar.
- 2
Ralla la naranja fino.
- 3
Poner la ralladura y los huevo de a uno.
- 4
En otro bols cernir juntos los secos. Y incorpora de a poco a la mezcla anterior.
- 5
Nos debe quedar tierna y suave. Llevar a heladera con nylon film por unos 15 minutos.
- 6
Cortamos a la mitad la masa y llevar a la mesada enharinada estirar a 5mm y con un molde redondo cortar los medallones.
- 7
Llevar a una placa aceitada y enharinada, horno a 150° por 15 minutos
- 8
.Prontos dejar que entiven para despegarlos.
- 9
Le ponemos él dulce y cerrar con otra tapita.
- 10
Llevar a baño María él chocolate (hervir en una olla agua y en un bols llevar él chocolate y derretir revolviendo.
- 11
Le ponemos un chorrito de aceite para que nos quede brillosos. Y los bañamos solo de un lado dejar secar.
- 12
Poner él azúcar impalpable las 8 gotas de limón y él agua la cantidad necesaria que veas queda punto letra ni muy gruesa ni muy líquida.
- 13
Bañarlos
- 14
Dejar secar a los de glasé en la heladera
- 15
Y a disfrutar!!!!
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