Polenta con salsa de chorizo

Anabel 😊👩‍🍳👩‍💻🙌
Anabel 😊👩‍🍳👩‍💻🙌 @cook_anpaoanabel
Argentina. Villa Carlos Paz

Una delicia que lo hacía mi mamá❤ y ahora lo comparto con un toque de sabor a mi👩‍🍳
#delantaldorado

Polenta con salsa de chorizo

Una delicia que lo hacía mi mamá❤ y ahora lo comparto con un toque de sabor a mi👩‍🍳
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Ingredientes

45 minutos
6 porciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 2chorizo
  3. 3tomate perita maduros
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 2 ramitas Perejil (opcional)
  7. 2 dientesajo
  8. a gustoSal, pimienta, orégano, pimentón
  9. 1 cucharadaagua
  10. 1 cucharadita de maizena
  11. 1 tazapolenta
  12. 1 litroAgua
  13. 1 cubitocaldo de verdura
  14. 100 grQueso cremoso

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en una olla la cebolla cortada con un poquito de agua o aceite(opcional) luego colocamos los chorizo cortado en dados y por último le agregamos de a poco los pimientos, condimentamos, luego de media hora, ya le agregamos para espesar la salsa la maicena mezclada con agua fría.

  2. 2

    En otra olla aparte colocamos el agua. Cuando ya haya hervido le agregamos 1 caldito de verduras y bajamos un poco la temperatura de la hornaya, en forma de lluvia despacito revolviendo con cuchara de madera colocamos la polenta, seguimos revolviendo hasta espesar.

  3. 3

    Le colocamos el queso cortado a la olla con polenta. Y ya podemos emplatar con salsa y queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabel 😊👩‍🍳👩‍💻🙌
Argentina. Villa Carlos Paz
Me encanta cocinar desde los 13 años aprendí un poco de mi tía, Mi mamá 🤔poco😂😂😂 luego de libros y así día a día como todo seguimos en constante aprendizaje. Me gusta lo improvisado 😉invento.Mi lema es el Ingrediente secreto EL AMOR . Hoy compartiendo con ustedes y la familia 🤗😍🤗😚💜💜💜
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