Budín marmolado saludable

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
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Ingredientes

  1. 3 tazasavena
  2. 2huevos
  3. 3/4 tazaazúcar (yo usé orgánica)
  4. 1/4de taza de aceite de coco (o el que tengas neutro)
  5. 1 cuchpolvo de hornear
  6. 2 cucharadascacao amargo
  7. Chorroesencia de vainilla
  8. 1 tazaleche de almendras (o leche común)

Paso a paso

  1. 1

    Procesar la avena hasta hacerla polvo y mezclarla en un bowl con el polvo de hornear.

  2. 2

    Por otro lado batir los huevos con el azúcar, la vainilla y el aceite hasta lograr una espuma.

  3. 3

    Integrar todo en un bowl, agregar la leche y batir.

  4. 4

    Aceitar y enharinar (use harina de arroz una budinera)

  5. 5

    Poner la mitad de la preparación y a la otra mitad agregarle el cacao. Después mezclarlo en la budinera con la otra preparación

  6. 6

    Llevar al horno 175 grados por 45’ aprox

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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