Ternera en salsa
Ana&Rocío @anarocio73
Paso a paso
- 1
Cortamos finito los bistec de ternera los salamos y pasamos por harina y sellamos en la sartén y reservar
- 2
Cortamos las verduras a trozos pequeños y las sofreímos con un poco de aceite cuando ya estén pochaditas le agregamos el vino
- 3
Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el caldo o agua y las especias, dejamos que reduzca un poco
- 4
Quitamos la hoja de Laurel y trituramos las verduras
- 5
Incorporamos la ternera a la salsa y vamos ligando a fuego bajo
- 6
Solo nos queda emplatar podemos acompañar en mi caso con arroz pilaf o lo que deseen
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana&Rocío le encantará ver cómo quedó.
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