Pie de limón familiar
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar flor con la margarina hasta que quede como una pasta luego echar la harina cernida hasta formar una masa luego reservar en el refri por 10 min aprox mientras enmantequillar y enharinar un molde
- 2
Para el relleno mezclar la leche condensada con el jugo de limón hasta que tome consistencia (se endurezca)
- 3
El merengue batir a velocidad máxima e incorporar el azúcar hasta que suba
- 4
Ya echo todo lo anterior sacamos la masa del refri la ponemos en el molde, la amoldamos con los nudillos para que se esparza bien luego pinchamos la masa y al horno por 10 a 15 min
- 5
Cocida la masa sacamos del horno echamos la mezcla de limón y leche condensada.. colocamos el merengue como más nos acomode y al horno denuevo hasta dorar o pasar un soplete y listo
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