Facturas caseras
Diana @Diana1987
Exquisitas facturas especialea para el mate o desayuno.
La verdad para mi gusto salieron altas, yo haria el doble de facturas con esta misma cantidad con más relleno y bien almibaradas. Pero es una cuestión de gustos..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar.la.harina, en los bordes la sal, y en el centro la levadura, azúcar n esencia, ralladura y huevos comenzamos a amasar (yo lo hice con la amasadora).
- 2
Vamos a ir agregando leche tibia poco a poco hasta formar una masa que queda algo pegoteada pero luego, sacamos de la amasadora y manualmente agregamos la manteca y vamos incorporando dándole algunos golpes a la masa contra la mesada paa que vaya absorviendo la manteca.
- 3
Dejamos descansar el bollo de masa durante 30 min luego desgasificamos y formamos pequeños bollitos que dejamos descansar en la misma mesada por 15 min. Luego los ponemos en una asadera, estiramos con los dedos uno al lado del.otro y hacemos un huequito al medio donde rellenaremos con lo que deseen.
- 4
Se deja leudar por media hs más, se pinta con huevo y espolvoreamos con azúcar. Cocinamos ppr 15 min (ese tiempo.me.llevaron a mi) hasta que se doran.
- 5
Yo ni bien las saque almibare y espolvoree con coco y a algunas les puse baño de chocololate..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana le encantará ver cómo quedó.
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