Galletitas de maicena (de panadería)
Agustina Mainetti @Agusmainetti
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca POMADA con azúcar glass
- 2
Integrar las yemas, perfumar (esencia o ralladura)
- 3
Mezclar todos los secos (harina, polvo si es necesario, y dal)
- 4
Llevar a la heladera dentro de una bolsa o envuelto en papel film aproximadamente 1 hora
- 5
Estirar, cortar y hornear hasta que los bordes estén dorados o la parte de abajo de las galletitas
- 6
Con las claras que quedaron se pueden batir y hacer un merengue para ponerles arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Mainetti le encantará ver cómo quedó.
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