Paella para cuatro
Hoy tocaba paella y comerla desde la paellera sin platos ni nada hasta dejarla limpia #cocinadeverano #disfrutandococinando
Paella para cuatro
Hoy tocaba paella y comerla desde la paellera sin platos ni nada hasta dejarla limpia #cocinadeverano #disfrutandococinando
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, picar los ajos, los pimientos y la sepia y una vez preparados todos los ingredientes a disfrutar haciendo nuestra paella, ponemos la paellera al fuego
- 2
Y vamos añadiendo los ingredientes que hemos preparado, primero añadimos el ajo picadito y tenemos cuidado, que no se nos queme que amarga y no hay quien lo coma, añadimos el pimiento verde y rojo
- 3
Le ponemos la sal, sofreímos bien las verduras y añadimos la sepia, la tenemos cocinando unos cinco minutos y ponemos las almejas
- 4
Tapamos las almejas para que se abran, una vez abiertas añadimos el azafrán, le damos unas vueltas
- 5
Añadimos la picada de ajo y perejil echamos el arroz y el colorante alimentario, lo movemos y mezclamos todo bien
- 6
Una vez todo mezclado añadimos el tomate frito, lo mezclamos bien y añadimos el caldo de pescado. Una vez todo bien mezclado añadimos las gambas y las cigalas, lo tenemos hirviendo diez minutos
- 7
Apagamos fuego, tapamos y que repose otros diez minutos y a disfrutar de una buena paella para cuatro
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https://youtu.be/DW0o1VYdJLUQue decir sobre ésta receta, tan rica y con tantas e infinitas variaciones......
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