Empanadas de pollo 🥟con masa casera de Norali

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Cuando la vi, me enamoré de esta receta. Nunca había hecho la masa casera y me encantó, también el relleno, es lo más.
Gcs Norali. Siempre aprendo #conminombre

Empanadas de pollo 🥟con masa casera de Norali

Cuando la vi, me enamoré de esta receta. Nunca había hecho la masa casera y me encantó, también el relleno, es lo más.
Gcs Norali. Siempre aprendo #conminombre

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 grharina 000 o 0000
  3. 10 grsal
  4. 1 cucharaditacolmada levadura seca
  5. 100 ccaceite o grasa
  6. 250 ccagua tibia
  7. Relleno
  8. 1pechuga hervida y desmenuzada
  9. 1/2morrón
  10. 1cebolla, ajo y perejil
  11. Aceite oliva
  12. 1caldito
  13. Sal y pimienta
  14. 1 tazaleche fría
  15. 1 cucharadamaicena
  16. 1 cucharadapimentón dulce
  17. 100 grqueso rallado
  18. Huevo duro y aceitunas opcional

Paso a paso

  1. 1

    Masa: poner ingredientes en un bols e ir agregar agua hasta tener bollo suave. Dejar reposar 15’

  2. 2

    Relleno: saltear cebolla, ajo y perejil. Agregar pollo desmenuzado y condimentar. Opcional morrón

  3. 3

    Cocinamos un poco. Disolver maicena en leche fría y agregar. Dará consistencia cremosa. Mezclar bien y retirar. Agregar huevo picado, aceitunas y queso rallado y guardar en heladera

  4. 4

    Tomar el bollo y dividir para hacer los discos. Hice 18. Hacer bolitas y dejar descansar

  5. 5

    Estirar con palote. Rellenar y cerrar hacia arriba como canasta. Pintar c huevo y llevar horno 250 dte 12/15’ hasta dorar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Espectaculares Cris !! y si, además de ser más sabrosa la masa es más llenadora y como en casa somos varios tengo que buscar alternativas que me rindan más. Si con la masa comprada se comen 2 docenas con masa casera los lleno con 1 jajajajaja 😉

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