Pasta con repollitos de Bruselas y tomatitos cherries
Carolina CASTRO @carocas
Continuando en la búsqueda de creaciones con repollitos de Bruselas surgió este plato lleno de sabores y color para la familia. #mercado
#EquipoFideos
Pasta con repollitos de Bruselas y tomatitos cherries
Continuando en la búsqueda de creaciones con repollitos de Bruselas surgió este plato lleno de sabores y color para la familia. #mercado
#EquipoFideos
Paso a paso
- 1
Cocinar los spaguettis al dente. Colarlos y reservar. También hay que blanquear los repollitos, no dejar que se sobre cocinen porque terminaran su cocción en el sartén. Este paso se realiza para ablandarlos. Cuando estén listos, colarlos y reservar.
- 2
Cortar la panceta en tiritas finitas, los tomatitos y repollitos en mitades. Cortar la cebolla de verdeo en forma pequeña. Calentar un chorro de aceite en un sartén, rehogar la cebolla con la panceta. Cuando la panceta comience a dorarse agregar los repollitos. Cuando estos hayan tomado un color dorado retirar.
- 3
En el mismo sartén y con otro chorrito de aceite saltear los tomatitos. Cuando comiencen a asarse agregar los spaguettis y la preparación de repollitos, cebolla y panceta. Mezclar bien para que todos los ingredientes se mezclen. Retirar del fuego.
- 4
Servir con perejil picado y lascas de queso parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13192235
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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