Lomo de cerdo bridado

José De Freitas
José De Freitas @cook_20852340

Excelente lomo de cerdo bridado con unas ricas papas de acompañante

Lomo de cerdo bridado

Excelente lomo de cerdo bridado con unas ricas papas de acompañante

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 horas
4 raciones
  1. Lomocerdo
  2. Cebolla
  3. Ajo
  4. Pimentón
  5. Ají
  6. Mostaza
  7. Cerveza oscura
  8. Salsa inglesa
  9. Sal pimienta comino aceite
  10. Pimienta de cayena
  11. Romero orégano tomillo

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Limpiar el lomo de cerdo y bridarlo con ayuda de un pabilo

  2. 2

    Procesar el resto de los ingredientes e incorporar los líquidos al gusto

  3. 3

    Marinar bien el cerdo con el macerado unas 24 horas antes de cocinarlo y pulsarlo un poco para que absorba mejor

  4. 4

    Calentar el horno a unos 250 grados y dejar el cerdo allí unas 2 horas estando pendiente de darle vuelta para que dore ambas partes

  5. 5

    Por último acompañarlo de unas papas en su mismo recipiente de cocción. Cortar y servir

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
José De Freitas
José De Freitas @cook_20852340

Comentarios

Recetas similares