Brusquetas tibias con palta y jamón especiado

Debbi Lo
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Quilmes, Buenos Aires, Argentina

Hacia frío y nos dio hambre! Revolviendo en la heladera encontré varias cosas ricas, decidí hacer algo tibio y salió esto!
#micocina

Brusquetas tibias con palta y jamón especiado

Hacia frío y nos dio hambre! Revolviendo en la heladera encontré varias cosas ricas, decidí hacer algo tibio y salió esto!
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Ingredientes

20 minutos
4 porciones
  1. 4 rodajasgrandes de pan
  2. 4 fetasjamón crudo especiado (o el fiambre que tengan)
  3. 100 grsqueso fundente (mozzarella o similar)
  4. Tomate fresco o tomates hidratados
  5. 1palta en rodajas
  6. Aceite de oliva, ajo, sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Prender el horno y en una asadera poner un chorrito de aceite y las fetas de pan encima. Llevar a horno fuerte por 5 minutos

  2. 2

    Mientras tanto, lavamos y cortamos el tomate en rodajas, la muzarella, la palta y salpimentar a gusto.

  3. 3

    Retirar del horno la asadera, dar vuelta las tostadas y untarlas con un poco de aceite de oliva y rasparle un diente de ajo para que tome gusto. Llevar nuevamente al horno por 2 minutos. Pasado el tiempo colocar el queso y nuevamente al horno hasta que se funda. Retirar.

  4. 4

    Armado: colocar los tomates, la palta y por último el jamón. A disfrutar!

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Cocinar hoy
Debbi Lo
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Quilmes, Buenos Aires, Argentina
Tenía una mamá que se cocinaba todo! cuando se fué, me ayudó mucho preparar sus recetas de toda la vida
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