One por pasta fácil y delicioso

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Sumándome a la consigna de probar esta tendencia de cocinar todo junto y en pocos minutos llegué a esta combinación que es deliciosa! Al cocinarse los fideos en la cantidad justa de líquido quedan mucho más sabrosos, ahorras tiempo y ensucias una sola olla!!! #unasolaolla

One por pasta fácil y delicioso

Sumándome a la consigna de probar esta tendencia de cocinar todo junto y en pocos minutos llegué a esta combinación que es deliciosa! Al cocinarse los fideos en la cantidad justa de líquido quedan mucho más sabrosos, ahorras tiempo y ensucias una sola olla!!! #unasolaolla

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Ingredientes

  1. 200 gramospenne rigatte
  2. 2tomates
  3. 1 latachica champiñones fileteados con su líquido
  4. 1 puñadohojas espinaca
  5. 1cebolla de verde
  6. 2 dientesajo
  7. Salsa de soja
  8. Aceite de oliva
  9. 1 tazay 1/3 agua
  10. 50 gramosparmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es colocar todos los ingredientes en la olla o sartén elegido, sin prender el fuego.

  2. 2

    Mi orden fue: aceite, espinaca, ajo, cebolla de verdeo, tomate, champiñones con su líquido, fideos. Ahí prendí el fuego, tapé y dejé 1 minuto

  3. 3

    Revolví y agregué el agua de a 1/3 de taza para ir midiendo exactamente cuanto consumía. Ahí puse también la salsa de soja

  4. 4

    Es fundamental ir revolviendo porque se pega, en total puse 4 veces 1/3 de taza de agua.

  5. 5

    Cuando los fideos estaban al dente, que pasó más o menos 18 minutos, rallé el parmesano y lo puse por arriba. Tapé la olla y dejé descansar 10 minutos.

  6. 6

    Cuando destapé me encontré esta maravilla! Y de sabor... Ni les digo!

  7. 7

    Ustedes han probado esta técnica?

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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