Paso a paso
- 1
En primer lugar debemos activar la levadura, para esto necesitamos tomar un vaso con agua tibia (no caliente) aprox 150cc donde incorporamos la levadura desmenuzada, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de harina, posteriormente lo reservamos y esperamos a que la levadura fermente.
- 2
Con la harina creamos una corona (yo lo hago dentro de un recipiente pero se sobre la mesada) incorporamos la sal por los bordes, la manteca derretida en el centro junto con la levadura fermentada.
- 3
Debemos amasar incorporando la cantidad de agua necesaria hasta obtener una masa lisa. Luego la dejamos reposar aproximadamente 45 minutos o hasta que al menos duplique su tamaño
- 4
Una vez leudada estiramos las tapas de masa. yo que utilizo un molde chico de 24 cm me salen 4 Fugazzetas, (dependiendo el diámetro del molde son la cantidad que saldrán) no olviden incorporar un poco de aceite en el molde para poder estirar mejor la masa. Una vez estirada dejaremos reposar para que vuelva a leudar la masa
- 5
Una vez leudada incorporamos la primer tapa dentro del molde a utilizar e incorporamos el queso. Yo utilizo queso fresco y como me gusta bien cargado le incorporo más o menos unos 250 gr por pizza de esta medida
- 6
Por encima del queso incorporamos el jamón o paleta. Yo ulitilizo aprox 150 gr por pizza
- 7
Una vez incorporado tapamos con masa y repulgamos para que no se escurra el queso al cocinarse
- 8
Una vez tapada incorporamos la cebolla cruda (yo no le pongo sal) Es muy importante presionar la cebolla contra la pizza (literalmente hay que apretarla) para que la cebolla se adhiera a la masa. Aproximadamente utilizo 250 gr de cebolla cortada en juliana. Una vez colocada espolvorear con orégano y ponerle un poco de aceite de oliva por sobre la cebolla
- 9
Cocinarla en horno moderado / Fuerte hasta que la pizza tenga base y la cebolla se vea un poco dorada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budín de pan integral lacteado
Bueno esta receta surge, a raíz de que mi hija me trae muchos panes del colegio que ya se estaban poniendo duro . Y bueno surgió un budín rico con un toque de naranja 🍊
-
Bizcochuelo de yogurt / Marmolado 🍰🤤
Súper esponjoso y fácil de hacer, especial para la merienda!! (Para las medidas vamos a usar el pote del yogurt).
-
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
-
-
Papas a la crema "del Sir Luicho"
La receta se basa en algo que vi en YouTube, pero con mi toque personal. Quise celebrar que desde mañana el automovilismo reinicia sus prácticas (porque trabajo en eso) y hace rato no comía algo bueno con papas que no sea una ensalada.¿Por qué "del Sir Luicho"? Porque tiene extras míos y "Sir Luicho" es mi apodo. #ConMiNombre
-
-
-
-
🇵🇾Chipa paraguaya ~A mi estilo~
Salen riquísimas, lo mejor que no llevan mucho tiempo, y podes jugar con la receta agregar o quitar ingredientes🫶
-
Pizza casera /pizzetas
Para cualquier emergencia (o visita sorpresa ) no viene mal tenerlas en el freezer!!
-
-
-
-
-
-
-
Flan de leche condensada
Súper fácil, rápido, económico y lo más importante súper delicioso 🤩
Yannim Gallar -
-
Aros de Cebolla relleno con Queso
Esta receta es bien fácil de hacer, especial para matar los antojos🤤😜 #FAT
-
-
Torta de zanahoria nutritiva
Preparé jugo de zanahoria, normalmente lo cuelo y me quedan residuos. Me preguntaba cómo podía utilizarlo y preparé está deliciosa torta de zanahoria.
-
-
-
Paleta de cerdo con ajos y cebollas
Hoy un día para preparar algo rápido y rico, la ocasión 💕 amerita salir un poco de la regla, pero sin abusar. Está paleta de cerdo con pocos ingredientes es ideal para festejar con el amor 💕
-
-
-
Empanadas de verduras
Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)