Increíble Pollo al curry con arroz, batatas y papas

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳 @Romina_1984
Gral. San Martín

Receta de Santi, Eze y Tincho..
Si te gusta lo agridulce no dejes de hacerlo... Yo lo hice con batatas y papas en la versión original es solo con batatas, que queda buenísimo también ..
#micocina
#mensajeoculto

Increíble Pollo al curry con arroz, batatas y papas

Receta de Santi, Eze y Tincho..
Si te gusta lo agridulce no dejes de hacerlo... Yo lo hice con batatas y papas en la versión original es solo con batatas, que queda buenísimo también ..
#micocina
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Ingredientes

3 porciones
  1. 2pechugas de pollo en cuadraditos
  2. 1cebolla grande picada
  3. 1 dienteajo picadito
  4. Condimentos: curry, sal, pimienta molida
  5. Para las batatas y papas
  6. 2batatas
  7. 1papa
  8. 1 tazaazúcar
  9. 1 tazaagua
  10. 1 cucharadaCurry
  11. Pimienta molida a gusto
  12. Para el arroz
  13. 1 tazaarroz (yo usé largo fino)
  14. 2 tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    Primero empecemos cortando las batatas y papas en cuadraditos chicos, lo llevamos al horno a 180 con horno precalentado, mientras tanto Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, cuando rompa el hervor colocarle el curry y la pimienta, mezclar bien y reservar para ponérselo a las batatas y papas minutos antes que se terminen de cocinar, así se impregnan bien con el almíbar.

  2. 2

    Por otro lado Picar la cebolla, el ajo y sofreírlo un poco en una sartén, agregar el pollo y cocinarlo bien, cuando ya casi esté agregarle los condimentos curry, sal y pimienta.. reservar para cuando estén las batatas y el arroz

  3. 3

    Cocer el arroz en una ollita y reservarlo para armar todo el plato junto.. una vez que ya tenés todo los ingredientes cocidos pasas a armar el plato. Colocas una porción de pollo, una de arroz blanco y otra de las batatas y papas en almíbar.. es una combinación espectacular!! Si te gusta lo agridulce!!

  4. 4

    Me faltan las foto perdón!! Pero estuvo complicado ver la clase y cocinar al mismo tiempo con una hija de 2 años y medio 🤣🤦🏻‍♀️ lo de las fotos se me olvidó 🤦🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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