Pan de molde súper fácil!

Giovi Pasquali
Giovi Pasquali @giovanna_

Un rico pan esponjoso para acompañar tu café!

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Ingredientes

30' -40'
-
  1. 1 1/2harina 0000
  2. Sal a gusto
  3. 2 cdasopera de levadura seca = 1 sobre
  4. 1/2 tazaaceite = 100/125
  5. 1 cditaazúcar
  6. Agua tibia

Paso a paso

30' -40'
  1. 1

    En un recipiente colocar media taza de agua tibia con la levadura, el azúcar y una cucharada de harina

  2. 2

    Dejar reposar en un ambiente cálido hasta que duplique, y se hagan burbujas o como espuma abundante

  3. 3

    En un recipiente grande colocar la harina, la sal y mezclar. Hacer un hueco amplio y colocar la levadura ya fermentada, agregar el aceite.

  4. 4

    De a poco incorporar el agua tibia y mezclar con una cuchara o la mano, hasta obtener una masa que no se pegue en la mano.

  5. 5

    Amasar entre 12 y 15 minutos, mientras más amasado mejor, la masa debe quedar blamda y no dura. Si se queda un poco pegajosa seguir amasando por 5 minutos, si no se resuelve agregar muy poca harina.

  6. 6

    Dejar reposar la masa durante 1 hora, mejor en dos parte para que leude más rápido. Luego de leudar, amasar nuevamente 5 minutos para sacar el aire y poner la masa en un molde con teflón. Dejar leudar 1 hora más. Poner a un horno moderado 180° por 30 - 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Te quedaron super esponjosos Giovi! Buenisima la receta, y muy fácil de seguir los pasos! Gracias por compartirla!

Escrita por

Giovi Pasquali
Giovi Pasquali @giovanna_

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