PAN LACTAL 🍞
#caminodesabores si me tuviera que definir con un ingrediente definitivamente sería la levadura... Soy una persona muy humilde, siempre haciéndome desde cero, desde abajo. Al mismo tiempo que la levadura se debe nutrir con agua y azúcar para crecer, yo me nutro y motivo con las ganas de crecer en todos los sentidos, de descubrir el mundo, la pasión por cocinar, el estudio, mis seres queridos. Poquito a poquito he logrado crecer mucho (refugiándome en lugares calentitos, donde pueda absorber el máximo de amor posible) logrando todo lo que he anhelado; soy una persona muy soñadora y dedicada y le pongo mucho esfuerzo y amor a todo lo que me propongo para que el resultado siempre sea el mejor, como este pan, que tiene una miga impresionante! Y, ya de paso, si me tuviera que describir como una comida, sería esta, porque todos me dicen que “soy más buena y tierna que el pan”, y que describan así mi personalidad es de las cosas que más me enorgullecen y feliz me hacen de mí ❤️
Esta receta es de Silvia622, una genia que admiro mucho!
PAN LACTAL 🍞
#caminodesabores si me tuviera que definir con un ingrediente definitivamente sería la levadura... Soy una persona muy humilde, siempre haciéndome desde cero, desde abajo. Al mismo tiempo que la levadura se debe nutrir con agua y azúcar para crecer, yo me nutro y motivo con las ganas de crecer en todos los sentidos, de descubrir el mundo, la pasión por cocinar, el estudio, mis seres queridos. Poquito a poquito he logrado crecer mucho (refugiándome en lugares calentitos, donde pueda absorber el máximo de amor posible) logrando todo lo que he anhelado; soy una persona muy soñadora y dedicada y le pongo mucho esfuerzo y amor a todo lo que me propongo para que el resultado siempre sea el mejor, como este pan, que tiene una miga impresionante! Y, ya de paso, si me tuviera que describir como una comida, sería esta, porque todos me dicen que “soy más buena y tierna que el pan”, y que describan así mi personalidad es de las cosas que más me enorgullecen y feliz me hacen de mí ❤️
Esta receta es de Silvia622, una genia que admiro mucho!
Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar la harina y hacer una corona (hueco en el centro) y allí agregar el azúcar, la leche en polvo, el aceite, la levadura, la miel y alrededor de la harina la sal.
- 2
Ir tirando de a poco el agua tibia en el centro y amasar hasta formar un bollo tierno. Deben tapar el bowl con un film o repasador y dejarlo reposando en un lugar calentito durante media hora aprox. o hasta que duplique su tamaño.
- 3
Una vez que pasó el tiempo, estirar el bollo en un rectángulo para después enrollarlo como la foto lo muestra. Colocarlo en una budinera y dejar leudar durante una hora más.
- 4
Una vez que duplicó el tamaño, pincelar con huevo batido o leche y mandar al horno a 180 grados durante 35 minutos aprox.
- 5
✅ Pueden agregarle semillas, hacerlo integral, con gustos, etc.
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