Verduras salteadas al curry

Plato originario de China, que combina perfectamente diversos tipos de verduras con un toque de curry y soya. Especial para dietas vegetarianas con casi nada de contenido graso, es especialmente recomendable para quienes desean bajar de peso o mantenerse dentro de los rangos normales, aportando vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Las verduras, jamàs deberìan estar ausentes en nuestra minuta semanal, especialmente para mantener el equilibrio alimenticio cuando la dieta habitual es rica en grasas saturadas, ya sea por el alimento en sì mismo o por la forma en que se ha preparado.... la cultura oriental es sabia, todos lo sabemos y reconocemos.... por algo serà.... aquì la dejo ¡que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Rehogar en el aceite el ajo y la cebolla o cebolletas.
- 2
Ir incorporando poco a poco las verduras, partiendo por las que necesitan mas tiempo de cocciòn y terminando con las que necesitan menor tiempo.
- 3
Añadir los champiñones picados, el orègano , la pimienta, el cubito de concentrado muy bien desmenuzado o la sal (uno u otro). Saltear a fuego fuerte cuidando que no se quemen las verduras, bajar el fuego si fuese necesario.
- 4
Incorporar la soya y el curry, mezclar y regar con un chorrito de agua.
- 5
Tapar y cocinar a fuego suave hasta que estèn al dente, cocidas pero enteras.
- 6
Servir frìo o caliente segùn el gusto.
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Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
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Hamburguesa Casera
Fanatico de las Hamburguesas, siempre quise poder encontrar la burger perfecta, en cuanto a equilibrio de sabores e ingredientes, tome como base la big Mc que representa la burger clásica que todos probamos alguna vez como modelo para esta receta Ernesto Vaesken -
Durazno con Chantilly en vasito
Este es un postrecito sencillo que nos saca de aprietos en una reunión y festejo familiar. También se puede hacer de otras combinaciones de fruta, se es permitido jugar con la creatividad. Cinthia -
Buñuelos de verduras
Esta es una receta muy versátil, prácticamente puedes utilizar las verduras que desees como espinaca, choclo, zucchini y siempre van a salir bien Erika Rezepte
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