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Galletas de mantequilla de mi novio

Yitsandra Lozada
Yitsandra Lozada @cook_21778077
Venezuela
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Ingredientes

40 raciones
  1. 250 gmantequilla en pomada
  2. 150 gazúcar
  3. 1huevo
  4. 550 gharina de trigo
  5. 5 gesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batimos la mantequilla y el azúcar con unas varillas eléctricas.

  2. 2

    Añadimos la esencia de vainilla y el huevo, batiendo hasta integrar ambos

  3. 3

    Añadimos la harina, poco a poco, primero con batidora y luego a mano sobre una superficie limpia

  4. 4

    Estiramos sobre una lámina de papel sulfurizado o de horno dejando 1/2 cm de grosor

  5. 5

    Dejamos reposar en la nevera durante un mínimo de 30 minutos.

  6. 6

    Cortamos las galletas con un cortapastas, las pasamos a una bandeja cubierta con papel vegetal y las refrigeramos otros 30 minutos.

  7. 7

    Horneamos a 180ºC con calor arriba y abajo 10-12 minutos, o hasta que comiencen a dorarse

  8. 8

    Transferimos las galletas a una rejilla metálica donde dejamos que se enfríen antes de consumir o decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yitsandra Lozada
Yitsandra Lozada @cook_21778077
Venezuela

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