Pancitos Saborizados 💣
#micocina
#cursoscookpad
#panadería
#cocinandoconromi
Una clase más con una maestra al 100%
Romi nos enseñó a preparar estos pancitos saborizados con diferentes variantes, que son un vicio de ricos.Los podes disfrutar en cualquier momento y en una picadita o solo como más te guste....
Te aseguro que cuando los hagas y pruebes, los vas hacer siempre!!!
Gracias Romi ❤🥰
Pancitos Saborizados 💣
#micocina
#cursoscookpad
#panadería
#cocinandoconromi
Una clase más con una maestra al 100%
Romi nos enseñó a preparar estos pancitos saborizados con diferentes variantes, que son un vicio de ricos.Los podes disfrutar en cualquier momento y en una picadita o solo como más te guste....
Te aseguro que cuando los hagas y pruebes, los vas hacer siempre!!!
Gracias Romi ❤🥰
Paso a paso
- 1
Primero prendemos el horno a 190° así vamos precalentando...
- 2
Luego prepare la levadura en 50cc.de agua tibia(de los 600cc. Que pide la receta),le agregue 1 cdta de azúcar y 1 de harina, revolviendo, espere que haga el fermento.Mientras coloque en el bowl la harina la sal por los borde, el agua en el centro y el fermento por último, comenze a mezclar todo con cuidado hasta lograr un bollo homogéneo (puede parecer que está unpoco duro, pero no te asustes, ahora viene el otro paso),listo el bollo amasar bien desgarrando la masa (como la foto) Luego...⤵️
- 3
Con los dedos vamos agregando de a poco la manteca pomada y vamos amasando nuevamente y desgarrando la masa hasta unificar bien la manteca,(este es el paso donde se Irán dando cuenta que la masa va ablandando,seguir hasta finalizar con toda la manteca( Otra cosa en este mismo paso al final,parecerá un engrudo la masa con la manteca,pero no te asustes,con paciencia y amasando con fuerzas lograrás un bollo,tierno y liso,que no sepegara en la mesada ni en tus manos)Tapar y dejar descansar 20minutos
- 4
Luego cortamos en 4 pedazos y rellenamos con los gustos que deseen(yo hice de *JAMÓN COCIDO *COND.PARA PIZZA *PIMENTÓN AHUMADO Y OTROS SIMPLES. Amasar muy bien cada bollito cuando lo rellene, luego para calcular un tamaño parecido(hacemos un chorizo largo, medimos con los dedos cortamos y si no pesar en balanza 30/35 gr.
- 5
Cada pancito. Salen 50 pancitos, comenzamos a bollar cada pancito sobre la mesada o mesa sin harina, con la mano hasta quedar lisito, colocamos en placa enmantecado o spray vegetal⤵️
- 6
Ya listo, tapar y dejar leudar hasta duplicar...Luego preparar DORADURA en una taza (colocar huevo batirlo y agrego la sal y azúcar, mezclar bien y minutos antes de llevar a horno, pintar los pancitos. Por último llevamos a horno a fuego medio (170°) en la rejilla del medio por 15 a 20 minutos hasta que estén doradito...《🗣OjO! No deben pasar ese tiempo porque se pueden secar y estos deben quedar húmedos, pero cocidos》
- 7
Listos amigos😃😋 A disfrutar calentitos o fríos, como más les guste!!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla !
-
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩
-
-
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
-
-
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale. -
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten. -
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima! -
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
-
Trenza con relleno multicolor
En realidad esta receta surge a partir de un experimento que hice en la cocina con una masa que tenía, ingredientes que me quedaban en la heladera y voilà
-
Rollos de canela
📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí -
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
-
Gaufre de Liège..
Es una de las tantas delicias de Bélgica 🇧🇪, mi país de adopción, está hecha de una masa ligera y que se cocina entre dos placas eléctricas con una forma especial. Es la especialidad de Liejas (Liège)una las grandes ciudades de Bélgica
-
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas
-
-
Más recetas
Comentarios (4)