Budín de vegetales con base de remolacha

Para que no se tiña todo el budín se me ocurrió prep así.
Bien sano. Todos los vegetales cocinados al vapor y aprovechar la remolacha en su época.
#huevo
#caminodesabores
Budín de vegetales con base de remolacha
Para que no se tiña todo el budín se me ocurrió prep así.
Bien sano. Todos los vegetales cocinados al vapor y aprovechar la remolacha en su época.
#huevo
#caminodesabores
Paso a paso
- 1
Cocinamos al vapor los vegetales
- 2
Rehog cebolla, ciboulette y puerro y reservamos
- 3
Picamos la remolacha, la mezclamos con 1 huevo batido, la ponemos en la fte de horno y la cocinamos un poco hasta que este durito huevo
- 4
Cortamos en cubitos los vegetales, condimentamos con sal, pimentón ahumado, pimienta, agregar harina, polvo, queso rallado.
- 5
Mezclamos con los huevos batidos y volcamos sobre la remolacha
- 6
Espolvoreamos c queso rallado y al horno hasta dorar
- 7
Cortamos y servimos
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