Alfajores Marplatenses.❤😋😋

Primero cremar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar los huevos y la miel. En un bowl colocar lo seco, harina, cacao y polvo de hornear.

Unir todos los ingredientes con ayuda de un cornet o espátula, no amasar. Después poner en papel film y llevar a la heladera durante 1 o 2 horas aproximadamente. Lo ideal es dejarlo hasta el día siguiente.

Espolvorear con harina la mesa de trabajo y estirar la masa con un palote unos 3 o 4 mm y cortar. Colocar las tapitas en una placa enmantecada y llevar a horno precalentado 190 grados durante unos 8 a 10 minutos no más. Retirar, dejar enfriar y con ayuda de una manga colocar dulce de leche repostero.(no le saqué foto cuando retiré del horno).

Fundir el chocolate a baño María e introducir de a uno los alfajores y lo sacamos con ayuda de un tenedor pero dejar que se escurra el excedente de chocolate y colocamos en una fuente con papel manteca o bien una placa siliconada. Dejar enfriar, yo los puse un rato en la heladera hasta que enfríe el chocolate y así quedaron espectacular y sobre todo exquisitos. Una delicia. Algunos le puse crocante de maní. Excelente receta. 👏😘😋